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 王德尚:少年老茶师
作者:李晓颦
时间:2013-05-03文章浏览次数:1661

  冬阳暖暖的午后,王德尚的“宝潭”茶业公司。泡一壶“铁观音”,在袅袅茶香中,听他娓娓地“侃”茶经,实在是一种享受。我惊讶于他年轻的岁数与他丰富的阅历之间的反差,更惊讶于他对茶道的老到认识。他的经历,对象是一部充满传奇色彩的小说,而每一个情节,都能品出一个“茶”字,每一个段落,都氤氲着茶香。

  王德尚(上图)出生在著名的茶乡福建安溪。自幼在茶的氛围里面浸淫,他的血液里面有浓浓的茶的情结,上中学,他考的是茶叶学校,报的是茶叶专业,就连初恋,也是以茶结缘。1985年,年仅16岁的王德尚来到汕头创业,他做的是茶叶经销。王德尚说,他与汕头之间的缘分,依然是“以茶结缘”,初次出道就选择汕头作为创业这地,他钟情的是这个工夫茶之乡与他的故乡一脉相承的文化背景。当时,像他一样在汕头从事茶叶生意的福建人大概只有4、5人,茶叶店最多也就是几十家。20年间,一切都发生了翻天覆地的变化,汕头的茶叶店遍地开花,目前,仅市区有注册的茶叶店就有7000家左右,可谓“茶米铺多过米铺”,蜂拥而至到汕头“闯天下”的福建茶商也有5000之众。而王德尚本人,也由当初那个凭着“初生牛犊”之勇闯荡江湖的毛头小伙儿,成长为一位茶业界的翘楚,今年36岁的他目前是宝潭茶业有限公司的老总,在全国拥有20多个连锁机构,仅在粤东地区就有10个经销点,形成茶叶产、制、销一条龙。在行业竞争如此白热化的地方,年纪轻轻却建树非凡,个中秘笈,王德尚道出一个“诚”字。

  王德尚说,茶道讲究的是文化,而经营茶叶的茶商,讲的是职业道德。汕头是工夫茶的故乡,也是乌龙茶最大的消费地,可以说是“无人不饮茶,人人皆茶师”,这茶的色、香、味如何?究竟值多少钱?一杯茶入口,几乎每一位汕头人都能说出个道道来。因此,与这样的人做生意,且做的是茶生意,你根本来不得半点虚假。在“宝潭”的每一家茶店进门都设有一个茶座,“来的都是客”,顾客一进门,不问价钱先品茶,品毕,你觉得值不得这个钱,值则成交,不值,你再另挑,或者“拜拜”都可以,迎客有茶,送客也是茶,生意不成交情在。王德尚说,“宝潭”做的多是“回头客”,且“恕不讲价”,这个品牌的价值,全靠质量来衡量。

  有“高级评茶员”职称的王德尚十分重视对“宝潭茗茶”这一品牌的塑造,这表现在他对茶叶质量的精益求精上。每年到了收茶季节,他会赶赴茶叶产地,于当地茶农、茶商进行“比茶”,回来之后,与公司的茶师交流心得,探讨、研究加工工艺,在茶叶的色、香、味、形等诸多方面进行改进、提高。目前在汕头,只要提起“宝潭茗茶”,几乎无人不知,去年,宝潭茶业有限公司被广东省省情调查研究中心和省社科院竞争力研究中心评为“广东茶业行业竞争力十强企业”,王德尚也被张天福与张宏达茶学研讨理事会认定为“十大茶王”之一。


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