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 茶学专业人才的执著追求“香入林茶业”实在经营赢得口碑
来源:汕头都市报作者:陈文兰
时间:2017-11-10文章浏览次数:18

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  到香入林茶行采访时,负责人范林青正忙着跟他大学的老师联系,探讨报考职称的事宜。放下电话,范林青对记者说:“当时在学校只考取了高级茶艺师,高级评茶员没有一起考,现在正赶紧准备补上。”

  90后的范林青来自茶乡福建政和,但引起记者关注的是他是一名茶学专业毕业的大学生。记者很感兴趣:“茶学主要学什么?”范林青说:“茶学概论,茶的制作与评品,基础茶艺、高级茶艺,茶文化通论,茶叶企业经营管理,文化产业概论……”

  说话间,范林青已手法纯熟地冲了一泡大红袍,汤色褐红,细饮慢呷,茶香里不仅有怡人的香气,更包含了年轻制茶人对梦想的追求。

  现如今,时代在进步,各行各业都在转型,也需要有更多有知识、有文化的大学生参与其中。范林青告诉记者,学茶学专业的人,在这行里几乎什么都能做,比如既会品茶,也会包茶,碰上茶叶上市的忙季,还能到车间去当制茶师傅。至于面对店里每日光顾的茶客,则能变身茶艺师,对茶叶销售或合作说得头头是道。

  潮汕人爱茶、喝茶的习惯由来已久,客来敬茶已成为潮汕人的重要社交礼仪,佳节送茶更是潮汕人重要的生活习惯,因此潮汕地区向来是茶叶主要流通、消费市场。范林青坦言,跟爱茶懂茶的人做生意相对会轻松。“香入林”有很多回头客,客户来一个留一个,这样人气自然就旺起来。“很多茶客来店里和我聊茶,不是咨询价格,而是更喜欢一起探讨品茶的细节。”说到这儿,范林青一脸自豪。

  从2014年大学毕业至今,范林青来汕头经营茶叶已3年多。几年来,不论市场怎么变化,“香入林”始终坚持“薄利多销,持久经营”的大众路线,生产价格低、品质好,适合大众消费的产品,让更多的人喝得起、买得起好茶。“香入林从不跟风市场,始终将自己的茶定位在大众消费市场。”范林青如是说。

  除了具备专业知识,范林青的家乡就在茶产区,有天然的资源优势。范林青告诉记者,“香入林”不做一锤子买卖,以优异的品质、实惠的价格赢得市场,赢得回头客。



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