汕头茶业-欢迎进入汕头市茶叶行业协会官方网站 

  • 凤凰乌岽“贡香”单丛茶以高香珍奇几可媲美古代朝廷贡品而名。茶型条索黑褐紧秀,汤色金黄澄亮如瑜翡流荧,杯面花香高锐若浓妆艳抹。茶汤入口浓稠饱满,甘润醇厚,香溢唇齿。
2013-06-20
  • 凤凰中坪茶农张世民的看家名丛“鸡笼刊”丛龄300多年,茶型卷曲纤秀,干茶初闻若幽兰澹逸,典雅含蓄。汤色淡黄携绿,澄澈清亮,杯面兰馨悠长,沁心涤肺。水道绵柔轻盈,灵若稚子,明净不染。滋味甘醇内敛,气韵深厚沉稳,暗锁高山湿地苔藓草木石锈鲜果芳郁,奇正相济,层呈迭宕,息矜燥以昭太和之气,极甜长而觉腔谷隽旷。
2013-06-18
  • 凤凰乌岽李仔坪茶农文振潮的老丛“浪菜”(鸟嘴茶)丛龄100多年,条索褐黑暗淡,几近无光。汤色虽金黄明澈,杯面却乏单丛特有花香,平常如庶。洗茶二道,排杂澄异,入口竟觉茶汤甘润醇郁,老丛气韵深沉,含而不露,山韵沛然。虽苦感盈腔,然则立转回甘,苦而不滞,一如山人朴实无华之秉性,隽爽耐寻。
2013-06-16
  • 凤凰乌岽“鸭屎香”单丛茶以最初种植之黄壤土俗称“鸭屎土”而名,名称虽痞俗不雅却似乎暗合现代人猎奇心态,或曰之以“原生态”。凤凰乌岽高山“鸭屎香”单丛茶较低山此种条索更纤细紧结,初汤淡黄,清亮泛绿,杯面蜜桃果香清丽甜美,鲜活高扬,更有高山朝晖草木杂石之气息,岽韵沛然爽神怡人。盖香深嗅兰香芳郁,凝若乳浆,易诱人怜媚至贪。入口茶汤轻柔,甘爽醇和,虽微带苦底,但觉腔..
2013-05-08
  • 凤凰乌岽李仔坪茶农文壮标的“赛天香”单丛茶丛龄300多年,条索卷曲紧结,汤色橙黄金亮,流莹溢光。杯面有高山木本苔藓湿气,芝兰花香隐约。入口水道虽柔顺平实,然则贴舌泛甘,滋味丰厚饱满,腴美悦人。回喉老丛气韵内敛雄浑,茶气充盈,韧性恒持难断其终。惟觉两颊津液层呈,喉感通透,腔谷爽润藏香。
2013-05-07
  • 凤凰单丛茶“棕蓑挟”传因晚清茶女摘茶遇雨,遂以蓑衣护茶后制成佳茗尽孝而得名(至于雨天茶青如何晒青委凋不必深究,传说之美在于精神开示或传统继承,权当心善自有神助)。传说中的母树已无从考据,后应另有插植。1955年凤凰乌岽茶农文永集为表达对伟大领袖的无限崇敬之心,曾将“棕蓑挟”鲜叶精工制作后寄往中南海,得名“主席茶”,文革期间跟随个人崇拜的升温而改名“一代天骄”..
2013-05-06
  • 凤凰老丛"八仙"单丛茶得名于"八仙过海、各显神通"。原系指8株茶苗插植于海拔千米的李仔坪地理条件各异八处茶园,树龄100多年。条索黑褐紧卷,质感沉重肥壮,应属大乌叶系。冲泡时芝兰香气高锐,汤色金润,入口茶汤甘醇,滋味丰腴,气韵内敛。花香、岩气、丛韵、甜水、耐泡之凤凰单丛特点一应俱全。此茶如挚友,个性虽未见鲜明,相伴始知不可离须臾。
2013-05-04
  • 凤凰单丛“锯朵仔”因叶缘呈锯齿状而得名,品质以乌岽高山“锯朵仔”为最佳,中山者次之,低山粗糙。汤色金黄橙亮,杯面杏仁果香浓郁,成熟浑厚而略带刺激。入口茶汤糖甜甘润,质感柔软,滋味腴醇。高山之老丛“锯朵仔”喉韵饱满,丛韵内敛飒然,嚼之有物,回甘绵长。质次者则觉气味单薄而略嫌俗艳,更舌底铅覆,经年气衰。
2013-05-03
  • 凤凰中坪名丛“姜母香”又名“通天香”,条索褐黑油润,紧结卷曲,纤秀如丝。投茶三克而汤色浅黄泛绿,清冽明净如幽谷寒潭。杯面兰香悠隐飘逸未闻生姜辛辣,浅掠已令神涤志朗。入口水道轻柔,滋味微甜若淡,醇和清寂,化花香山韵具象于无形,欲察而难觅其踪。回喉苦底沉潜,蔓舒百脉。惟觉腔谷苦而不滞,甘而不扬,清旷通达,甘香层呈。
2013-05-02
  • 凤凰乌岽茶农文景鑫的“塌富(窟)后”单丛茶原系凤西管区丹湖村品种扦插种植而来,干茶素闻如蔗渣鲜味,青新带甜。茶型条索紧结纤秀,汤色清黄透亮,杯面芝兰幽逸澹雅。入口茶汤轻柔如绸,清甜醇滑,抚舌慰腔。气韵内敛,含而不露,惟觉蔗香盈溢,苦底甘洌,津液横斜,可一洗陈杂令神思旷达志趣高远。
2013-05-01


粤公网安备 44050702000094号